本鰹削り　100g「節辰商店ネットストア」

アイテム検索

商品数：0点

合計：0 円

ホーム > けずり節 > 本鰹削り　100g

　　〜何度もカビつけをした上質な本枯れ節を削りました〜
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　高級料亭の味をご家庭で再現できます

　　　　原材料はすべて国内産を使用しています。
　

　　
　　　　700mlの水を強火にかけます。

　　　　沸騰したら、削り節20gを入れます。

　　
　　　　削り節を入れたら、すぐに弱火にします。

　　　　こまめにアクを取りながら2分程、煮出して火を止めます。

　　　　布やキッチンペーパーにあけて濾します。
　　　　
　　　　550ml〜600mlのだしの出来上がりです。

【原材料】
かつお枯れ節
【用途】
お雑煮やうどんのトッピング、お吸い物など